うなぎおこわ

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夏の疲労回復にスタミナをつけるうなぎ。タレも使って簡単、豪華なおこわになりました。

調理時間: 60分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分: 1.2g
カロリー: 378kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（4人分）

米1カップ
もち米1カップ
うなぎ蒲焼80g
にんじん20g
生しいたけ2枚
ごぼう50g
三つ葉1/2束

A

うなぎのタレ大さじ3
水約320cc

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
50分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

米は洗ってザルにあげておき、もち米は洗って水にしばらくつけておく。
うなぎ蒲焼は1cm幅に切り、にんじん・生しいたけは細切り、ごぼうは笹がきにする。
付属容器に手順1を合わせて入れ、手順2を乗せて、材料【A】を加え50分程蒸す。
蒸し上がったおこわを器に盛り、3cm長さに切った三つ葉を散らす。
※あれば茹でた枝豆を混ぜたり、錦糸卵、木の芽を添えるとより豪華になる。

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