黄金いもロール

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おなじみのスイートポテトをロールケーキにした一品です。お好みに応じて切り分けましょう。

調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分: 0.3g
カロリー: 350kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（5人分）

さつまいも600g
砂糖60g
バター40g
塩少々
バニラエッセンス少々
生クリーム100cc
砂糖20g

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
20～30分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

さつまいもは皮を厚めにむき、1cmの輪切りにして20～30分程蒸す。
手順1を熱いうちに裏ごしし、砂糖、バター、塩、バニラエッセンスを加えて冷ます。
生クリームは砂糖、バニラエッセンスを加えて八分立てにする。
寿司用の巻きすを用意し、上にラップを敷き、手順2を広げて、手順3を手前1/3のところにおき、のり巻きの要領で巻いて、充分冷やしてから切り分ける。

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