旨味たっぷり牛肉のラグーソースペンネ

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フランスでは定番の牛肉のラグーソース。香り豊かなソースがパスタと相性抜群。

調理時間: 30分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（4人分）

牛ももブロック肉250g
ペンネ200g
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
セロリ1/3本
にんにく1片
塩、こしょう少々
オリーブオイル大さじ1/2
パセリ適宜

（A）

カットトマト缶1缶(400g)
水100ml
ケチャップ大さじ2
顆粒チキンスープの素小さじ2
塩小さじ1/4
ローリエ1枚

調理手順

牛肉は 2cm角に切り、塩、こしょうをまぶす。玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくはみじん切りにする。
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで中火で炒める。玉ねぎ、にんじん、セロリを加えてしんなりするまで炒める。
牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
Aを加えて混ぜ合わせ、ふたをして5分加圧する。
加圧終了後、自然放置し圧力が下がったら、器に盛り、パセリをちらす。

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圧力鍋

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

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ハンディチョッパーで漬けタレを作ったら鶏肉も一緒にカップに入れて漬け込みます。大人は漬けタレにチリペッパーを加えて、スパイシーにアレンジできます。※調理時間に、鶏肉を漬け込む時間は含みません。

圧力鍋

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フランスでは定番の家庭料理を、圧力鍋で手軽に。塩味の効いた甘くないケーキは朝食やおやつなどさまざまなシーンで楽しめます。

圧力鍋

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圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

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ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

ミックスベリーのマシュマロプリン

空気を上手に取り込みながら混ぜることができるので、ふわふわな仕上がり♪ムースのようなプリンです。※調理時間に、冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。

圧力鍋

ストロベリークリスマスケーキ

オーブンがなくても圧力鍋でケーキが作れます。生地はしっとりとした仕上がりで、いちごの酸味とクリームの相性がとても良い、クリスマスにぴったりのケーキです。

ホームベーカリー（ブーランジェリー）

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圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

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ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

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