あさりのワイン蒸し

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あさりをにんにくと赤とうがらし、白ワインでふっくらと蒸し上げます。あさりは蒸すことで、身縮まりも少なくふっくらとした仕上がりになります。

調理時間: 15分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分: 0.7g
カロリー: 78kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（4人分）

あさり(殻付)300g
にんにく1片
赤唐辛子1/2本
パセリ(みじん切り)大さじ1
白ワイン大さじ3
こしょう少々
オリーブ油大さじ2

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
7分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
7～10分

あさりは海水程度の塩水につけ砂抜きをし、よく洗う。
にんにくは芯を除き薄切りにする。赤唐辛子は種を除き、手で半分にする。
器に手順1のあさりと手順2、パセリ、白ワイン、こしょうを入れ7分(650wの場合7～10分)程蒸す。
蒸し上がったら器に盛り、上からオリーブ油を回しかける。

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スチームクッカー

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スチームクッカー

豆腐入りカニ玉

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スチームクッカー

豆腐と海老のXO醤蒸し

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スチームクッカー

長いもとブロッコリーのいくらしょうゆ和え

蒸すとホクっとする長いもと、歯ごたえがコリっと残るブロッコリー。ちょっと新鮮な食感を楽しめる和え物です。

スチームクッカー

真鯛の柏蒸し

春の使者、真鯛においしい味噌をはさんで蒸します。柏餅を思わせる一品です。

ミキサー（ブレンドフォースネオパウエリックスマルチ）

アップルキャロット

ビタミンたっぷりのフレッシュジュースすっきりとした甘さが嬉しい！

スチームクッカー

炊き込みご飯＆豚肉豆腐

主食とおかずを組み合わせて一度に作ります。パパッと一人分のあたたか夕飯メニューが手軽にできあがります。

スチームクッカー

チャーシューまん＆あんまん

市販の焼き豚、煮豆をピタパンにはさんで蒸せば、お手軽中華まんじゅうに早変わり｡

フライパン・鍋

そら豆のポタージュ

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スチームクッカー

海老蒸し餃子

油で焼かないヘルシーな蒸し餃子が手軽に作れます。

スチームクッカー

長ねぎのスープ

長ねぎがまるでホワイトアスパラのような甘みに!! ねぎ１束たっぷり使う、風味豊かなスープです。

スチームクッカー

ビーンズスフレ

水煮や冷凍のお好みのお豆を使って、手軽に作れるふんわりスフレ風の卵料理。朝食、お弁当のおかずの一品として・・・。

ハンディチョッパー（エアーブレンディングブレード）

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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ミキサー（ブレンドフォース）

イエロージュース

スチームクッカー

丸ごとトマトのおでん

だし汁にトマトを入れ、柔らかくなるまで蒸します。旨みあふれるだし汁と甘酸っぱいトマトの組み合わせは絶妙。

スチームクッカー

彩り野菜のイタリアンマリネ

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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スチームクッカー

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