栗蒸しようかん

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季節を感じさせる和菓子の代表格、おもてなしにも充分です。

調理時間: 40分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分: 0.2g
カロリー: 158kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（5人分）

栗の甘露煮(ビン詰)6~8個
栗の甘露煮の汁50cc
こしあん250g
強力粉25g
片栗粉5g
塩少々

調理手順

［13.5x15cm 流し缶 1本分］
蒸し時間

＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
30分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

栗の甘露煮は2～3個を飾り用に半分に切り、残りは大きめに刻んでおく。
ボールに材料【A】を入れ、栗の煮汁を少しずつ加えてなめらかになるように混ぜ、手順1で大きめに刻んだ栗を加える。
手順2を型に流し入れ飾り用の栗を上にのせ、バスケットに入れて30分程蒸す。

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