T-Fal

小倉蒸し

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簡単に作ることができ、出来上がりは最高。 盛りつけしだいで、高級和菓子に変身します。

調理時間調理時間
45分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
普通
塩分塩分
0.3g
カロリーカロリー
301kcal
レシピで使用している製品

スチームクッカー

材料（5人分）

  • 卵白4~5個分
  • あずき(缶詰)1缶(400g)
  • 砂糖50g
  • 薄力粉60g
  • 上新粉40g

調理手順

［13.5x15cm 流し缶 1本分］
蒸し時間

＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
30分
＜650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合＞
40分

  • 卵白を泡立て、砂糖を加えてさらに固く泡立てる。
  • 薄力粉と上新粉を合わせてふるい、手順1に2～3回に分けて加える。
  • あずきを加え、さっくりと合わせ、型または付属容器に流し入れる。
  • 手順3をバスケットに入れ、30分(650wの場合40分)程蒸す。
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