豚肉と白菜の重ね蒸し
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白菜を大きめにカットし、葉の間に豚バラ肉としょうがを入れて、だし汁で蒸します。白菜に肉の旨みがたっぷりしみ込みます。
調理時間- 75分
カロリー- 307kcal
塩分- 3.1g
ジャンル- 和風
レベル- 普通
レシピで使用している製品
材料（4人分）
- 白菜
- 1/4個
- しょうが
- 1片
- 豚バラ肉(スライス)
- 300g
A
- 塩
- 大さじ1
- こしょう
- 大さじ1
B
- だし汁
- 400cc
- しょうゆ
- 大さじ1
調理手順
蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
60分
※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。
- 材料【A】を混ぜておく。白菜は縦に2等分する。しょうがは千切りにする。
- 白菜の間に、豚バラ肉、材料【A】、しょうがをはさんでいく。
- 器に入るような大きさに手順2を切る。
- 器に手順3を入れ、材料【B】を加えて60分程蒸す。※あれば小口に切った、万能ねぎを散らす。